水蒸蛋水和蛋的比例

为什么感觉饭店做的水蒸蛋那么嫩?

成品效果图:结语:制作这道菜注意水和鸡蛋的比例,鸡蛋液一定搅拌均匀,过滤一遍,蒸的时候中火蒸,中间打开几次,基本就能制作出和酒店餐饮那种效果。用玩的心态做...

梦想总是遥不可及1